Project Restaurant De Voorraadkast

Dit bekende restaurant, gelegen in het centrum van de Valenciaanse stad Sueca, is gevestigd in een historisch gebouw uit de 19e eeuw. Een renovatie op een plek met deze kenmerken moet de charme van het verleden behouden, maar het aanpassen aan de kenmerken van een menu waar de traditionele mediterrane keuken de basis is van een innovatief voorstel. De microcement het is het ideale materiaal om dit effect te bereiken, de perfecte mix tussen moderniteit en traditie. De wilg en de klei zijn aanwezig om de wortels niet te vergeten, vaste maar open muren om bij te dragen aan de helderheid, en een flexibele tafelindeling maakt dit restaurant een unieke ruimte.